AIS Milano | Presentazione del volume Presentazione del volume: Borgogna - Le vigne della Côte d'Or

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29 novembre 2017

AIS Milano | Presentazione del volume Presentazione del volume: Borgogna - Le vigne della Côte d'Or

Giovedì 14 dicembre AIS Milano dedica una grande serata alla presentazione del volume-atlante sui vigneti della Côte d'Or scritto da Armando Castagno. La serata sarà condotta e moderata da Samuel Cogliati.

AIS Milano

ArmandoCastagno_BorgognaNell’imminenza dell’uscita del volume-atlante sui vigneti della Cote d’Or, scritto da Armando Castagno e pubblicato da Paolo Bartolomeo Buongiorno, l’AIS Milano ha il piacere di ospitare in una serata dedicata al libro stesso il suo autore, docente dell’Associazione Italiana Sommelier da oltre 15 anni e socio della nostra delegazione.

Il libro presenta caratteri di assoluta unicità nel panorama editoriale nazionale in materia enoica, almeno per quanto riguarda i vini esteri. 
Esso rappresenta infatti la più ampia ricognizione mai tentata nel dedalo di vigneti classificati Premier Cru o Grand Cru della Borgogna “classica”, che nel testo sono analizzati in profondità uno per uno. Il volume contiene alla fine quasi quattrocento monografie, cui vanno aggiunti 27 capitoli di indagine sulle parcelle di categoria “Villages”; il tutto è corredato da un’ampia parte introduttiva su temi generali, dalle splendide mappe di Sylvain Pitiot, dalle evocative fotografie di Andrea Federici e da cospicue e interessanti appendici.

La serata, condotta e moderata da Samuel Cogliati, uno dei più noti e stimati critici italiani di settore, si articolerà in due sezioni. 

Nella prima, Armando racconterà genesi, sviluppo e significato del suo lavoro, rispondendo alle domande di Samuel e del pubblico. 
Nella seconda, insieme a Samuel, guiderà gli intervenuti all’assaggio attento di quattro tra rossi e bianchi di Borgogna. Questi sono stati scelti, oltre che per la loro grande qualità, anche e soprattutto per la loro fedele adesione ai rispettivi terroir di origine tra quelli distribuiti in Italia dall’azienda (buongiornovino.com) presieduta da Paolo Buongiorno, editore del libro.

Vini in degustazione

Questi i vini in degustazione, tutti di recentissimo rilascio in commercio:

1 Morey-Saint-Denis 1 er cru Rouge Les Monts Luisants 2015 Domaine Stéphane Magnien
2 Auxey-Duresses 1er cru Rouge Les Duresses 2015 Domaine Moissenet-Bonnard
3 Meursault 1er cru Blanc Les Genevrières 2015 Domaine Arnaud Tessier
4 Chassagne-Montrachet 1er cru Blanc Les Champs Gain 2014 Domaine Paul Pillot

Conducono la serata

Armando Castagno e Samuel Cogliati

Informazioni e Prenotazioni

AIS Milano
Per informazionieventi@aismilano.it
Per prenotazioni: utilizzare il sistema di prenotazione on-line

Data
Giovedì 14 dicembre 2017 - ore 21.00

Sede

Hotel The Westin Palace
Piazza della Repubblica
Milano 

Quota di partecipazione 
Soci AIS: 40 €

Le prenotazioni sono aperte dal giorno 25 novembre 2017.
Per prenotare è necessario utilizzare il sistema di prenotazioni on-line

L'evento è riservato ai Soci AIS in regola con la quota associativa di AIS Nazionale.
La prenotazione è obbligatoria e impegnativa.

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